Veneto Gastronomia
Pratos autorais e temperos selecionados para que a sua experiência seja única
Entradas
Veneto Salad’s – R$ 50,00
Mix de folhas e legumes levemente temperados, mostarda, azeitonas, lascas de manga, ovo de codorna, cebola roxa, salaminho, limão e ervas aromátizadas
Sala Oriental – R$ 63,00
Alface americana, salmão em tiras, rúcula, palmito pupunha, tomate cereja, gergelim, castanha de caju e molho oriental da casa.
Carnes
Wiener schnitzel – R$ 80,00
Filet suino crocante, servido com risoto de manga e rúcula ao perfume de manjerição
Peixes
Filet de salmão grelhado ao confit de tomates – R$ 105,00
Tranche de salmão, molho pesto e tomates confitados, acompanhados de mousseline de baroa
Aves
Filet de grango grelhado com ervas – R$70,00
Filet de frango grelhado com ervas, acompanhado de risoto de rúcula com tomate seco
Massas
Lasanha a Bolonhesa – R$64,00
Lasanha ao molho de tomate, carne moída, cebola, alho e manjericão, acompanhada de arroz branco
Risotos
Risoto com funghi secchi – R$ 68,90
Arroz arbório, funghi secchi queijo parmesão e ervas aromáticas
Sopas
Sopa de legumes – R$52,00
Batata em cubos, cenoura, couve flor e brócolis
Sobremesas
Banana Flambada – R$28,00
Banana Flambada no jack Daniel's sob cama de frutas cítricas
Cafés Especiais
Café Expresso – R$8,50
Café encorpado com passagem de água e vapor pelo café
Machiato – R$9,50
Expresso servido com um pouco de leite
Lanches e Porções
Tempurá de Camarão – R$115,00
Camarões médios empanados, acompanhados de molho tártaro
Sucos Naturais
Abacaxi – R$10,00
Bebidas não Alcóolicas
Água mineral sem gás – R$7,00
Cervejas e Chopp
Cerveja Brahma Long neck – R$13,00
Caipirinhas
Caipirinha tradicional – R$28,00
Aguardente de cana, limão e açúcar
Drink a Base de Gin
Cinnamon – R$48,00
Gin curaçu blue, canela defumada
Coquetéis
Pinã colada – R$40,00
Rum carta branca, leite de coco, creme de leite, leite condensado e suco de abacaxi